Тур для истинных ценителей деликатесов Пьемонта, это будет динамичное путешествие в регион Ланге в Италии, известный своими изысканными черными и драгоценными белыми трюфелями. Наслаждайтесь уникальной красотой региона Пьемонт, в том числе его живописными лесами, пышной зеленью его пологих холмов, окруженных величественными заснеженными горами и средневековыми замками, которые добавляют пейзажу свое величие. Горный массив ограничивает невероятное гастрономическое наследие. Вы отведаете лучшие блюда местной кухни и выпьете вино Барбареско в одном из лучших виноделен региона. Этот тур даст вам возможность отправиться на охоту за трюфелями в Альбе, гастрономической столице Италии. Трюфели растут под землей в симбиотических отношениях с корнями определенных деревьев. Во время прогулки по лесу знатоки трюфелей из Пьемонта расскажут все, что связано с этим кулинарным деликатесом. Изысканный черный трюфель собирают с конца мая по декабрь, а самый дорогой и редкий — белый трюфель — с конца сентября по декабрь. Насладитесь закусками с трюфелями после охоты, прежде чем перейти к главному кулинарному событию за обедом в традиционном ресторане с панорамным видом на местные виноградники. Блюда, типичные для региона Ланге, включают: ньокки (картофельные клецки с сыром), ризотто с белыми грибами, нежную пасту аньолотти, жареного кролика с овощами, телятину с вином Барбареско, домашнее мороженое и полуфреддо или панна-котту. Сомелье поможет подобрать лучшее сочетание вина и выбранных блюд. После трапезы состоится дегустация вин на одной из известных виноделен Барбареско. Здание принадлежало знатной семье маркизов с 18-го века, но собственное первое вино семьи начали производить в 1973 году. За короткое время оно приобрело мировую известность как один из лучших производителей вин Барбареско из собственных виноградников. , которые выращивают исключительно виноград сорта неббиоло. Благоприятный микроклимат позволяет выращивать качественный виноград даже в трудные для урожая годы. За последнее время винодельня была значительно расширена и оснащена современным оборудованием для производства вина высшего стандарта качества – DOCG. В конце винного путешествия по региону Ланге вы увидите небольшой, но красивый исторический центр городка Барбареско, полностью окруженный его знаменитыми виноградниками. Барбареско — место удивительной природной красоты, расположенное на холмах Ланге. Полюбуйтесь панорамой виноградников, лесов и средневековых крепостей и поселений с любого ракурса.