Озеро Гарда - Юг

Озеро Гарда, самое большое озеро Италии, окружённое на юге амфитеатром моренных холмов и устремлённое к высоким горам на севере, очаровывает гостей мягким климатом и пышной растительностью.

Особенно южная часть озера Гарда радует глаз чудесной природой и пологими холмами, покрытыми рядами виноградников и оливковыми рощами, которые дают два типичных продукта этой части Северной Италии: вино и оливковое масло. В этом краю, особенно на брешанском берегу, пышно растут разные цитрусовые, завезённые сюда, вероятно, морской республикой Генуя после того, как их привезли с Востока: лимон, цитрон, апельсин, мандарин и бергамот.

Край пересекают сельские дорожки, бегущие среди виноградников и цветущих лугов, которые внезапно открываются за поворотом. Эта местность, балансирующая между равниной и холмами, обнимает южную часть озера: справа веронский берег, слева брешанский.

Эти места были обитаемы ещё в доисторические времена, о чём свидетельствуют находки у Дезенцано и Лонато.

Римляне так полюбили озеро, что сделали его излюбленным местом отдыха и строили здесь грандиозные виллы — например, в Сирмионе, Тосколано и Дезенцано.

Завоёванный Венецианской республикой, находившийся под властью Скалигеров, оставивших по всему краю замки и укрепления, а затем австрийцев, этот край ярче всего выразил свой протест в битве, разыгравшейся 24 июня 1859 года при Сольферино и Сан-Мартино-делла-Батталья, где явно проявилось стремление жителей к независимости.

Приятный маршрут по южной части озера позволяет поближе познакомиться с городками гардской ривьеры: Дезенцано с набережной, маленькими пляжами и старинной гаванью, Лацизе с красивыми виллами, Сирмионе с крепостью Рокка-Скалиджера, Пескьера, Манерба со скалой-крепостью над обрывом у озера, Монига с замком, чьи крепостные стены отлично сохранились, Паденге-суль-Гарда, своеобразие которой придают зубчатые стены, маленькая гавань и старинный посёлок, собравшийся внутри стен средневекового замка и окутанный сказочной атмосферой.

Севернее — Сало с собором XV века, посвящённым Благовещению Девы Марии, и Гардоне-Ривьера с Витториале-дельи-Итальяни, резиденцией Габриеле Д’Аннунцио. Великолепны и живописны и холмы в глубине суши, полные важных памятников истории, искусства и архитектуры: Сольферино и Сан-Мартино-делла-Батталья с башней — символом Рисорджименто, Валеджо-суль-Минчо с красивым замком, Лонато, Боргетто с великолепным мостом Висконти, Кастелларо-Лагузелло — крошечный средневековый городок в провинции Мантуя, одна из самых красивых деревень Италии.

Местные продукты удовлетворят самых взыскательных гурманов: озёрная рыба — форель, сиг и угорь — по самым известным рецептам: сардины «ин саор», биголи с аоле и полента со щукой. Своеобразны сан-виджилини — печенье с изюмом — и оливковое масло Olio extravergine d’Oliva del Garda DOP с фруктовым, лёгким вкусом, которое можно попробовать на дегустациях с гидом в местных хозяйствах и маслодавильнях.

Другие типичные блюда — тальятелле с форелью и спаржей, ризотто с линём, карпаччо из форели, гардская кассата с оливковым маслом extra vergine, тушёная треска баккала, щурята и сардины по-гардски, а из десертов — «бродо ди джуджоле» (ликёр из зизифуса), «кизол» (сладкий кольцевой пирог) и «па дей моркк» (хлеб мёртвых). В октябре в Лацизе проходит национальная ярмарка «Дни мёда».

Виноградарство здесь имеет давнюю историю, восходящую к бронзовому веку; несомненно, и римляне делали вино на землях вокруг сельских вилл, руины которых можно увидеть и сегодня, например в Дезенцано.

От Пескьеры до Дезенцано тянется зона Луганы — небольшого апелласьона DOC, но одного из первых в Италии, связанного с насыщенным фруктовым белым вином из винограда треббьяно ди лугана и турбьяна; а в сторону Бардолино делают другое типичное вино озера Гарда — красное Бардолино DOC с сухим, слегка горьковатым вкусом.

Как раз в октябре проходит Праздник винограда и вина в Бардолино с дегустационными стендами Бардолино и других местных продуктов. На моренных холмах у озера делают и белое Кустоца — из сортов треббьяно и гарганега.

Развлечений здесь хватает: парк Сигурта в Валеджо-суль-Минчо — огромный цветочный сад с учебной фермой для детей, музей Николис в Виллафранка-ди-Верона, посвящённый старинным мотоциклам и автомобилям, музыкальным инструментам, старинным фотоаппаратам, велосипедам и моторам, знаменитый парк развлечений Гардаленд, Парко-Натура-Вива в Буссоленго — зоопарк с тропической оранжереей и сафари-парком, Мувиленд — парк развлечений, посвящённый кино и его истории, и Канева Аквапарк — большой аквапарк с горками и бассейнами.

Озеро Гарда — по определению место развлечений и приятного отдыха: в тёплые месяцы проходит множество сагр, событий и праздников всех видов, на которых можно лучше узнать местные продукты и культурные, религиозные и исторические традиции.

В замках на берегу озера проходят концерты, музыкальные фестивали, театральные спектакли и исторические костюмированные реконструкции. Летом каждый вечер — повод для праздника: гастрономические сагры часто завершаются эффектными фейерверками над серединой озера.