Откройте для себя секреты настоящей итальянской кухни, научившись готовить основу основ – соус! Этот увлекательный кулинарный мастер-класс пройдет в уютной домашней студии, спрятанной на одной из улочек в самом сердце Ассизи. Здесь вас ждет теплая и дружеская атмосфера, где каждый сможет почувствовать себя как дома. Под чутким руководством опытного местного кулинара вы приготовите три восхитительных традиционных итальянских соуса, используя только самые свежие и качественные продукты. Почувствуйте глубину вкуса классического рагу, томленного на медленном огне, ощутите пикантную дымку аматричаны и насладитесь ярким средиземноморским сочетанием соуса из томатов черри, грецких орехов, оливок и хрустящих хлебных крошек. Мастер поделится с вами секретами идеального баланса вкусов и достижения правильной консистенции. Когда ваши соусы будут готовы, вы соедините их со свежесваренной пастой и устроите дегустацию, дополнив ее бокалом превосходного местного вина. Неважно, начинающий вы кулинар или опытный шеф-повар, этот мастер-класс подарит вам необходимые знания и навыки, чтобы с легкостью воссоздавать эти легендарные итальянские соусы на своей кухне!