Забронируйте билет в Музей пасты в Парме и узнайте об основном продукте итальянской кухни, которым наслаждаются во всем мире. Исследуйте музей, посвященный историческим, технологическим и культурным знаниям о пасте, разделенный на десять разделов. Изучите первый раздел, посвященный пшенице, ее свойствам и методам выращивания, включая модели, старые крестьянские орудия и записи, документирующие развитие сельскохозяйственных технологий. Второй раздел посвящен шлифовке и включает модели и историческую иконографию, а также реконструкцию жернова и современной цилиндрической мельницы. Смотрите экспонаты мелкой бытовой техники в третьем разделе. Откройте для себя искусство скалки и узнайте больше о гордых итальянских традициях свежей пасты. Откройте для себя происхождение первой настоящей промышленной фабрики по производству макаронных изделий в первой половине девятнадцатого века. Узнайте об этапах производства сухих макаронных изделий с использованием древней технологии, которая была тщательно отремонтирована. В пятой области второе ядро старинного оборудования изображает производственные процессы в мастерской эмилианского ремесленника прошлого века. Посмотрите модели машин, которые представляют современные, очень современные технологии, используемые на промышленных предприятиях по производству макаронных изделий, для обеспечения неизменно высокого качества продукции. Посмотрите различные плакаты, афиши и исторические предметы, используемые для продвижения пасты. Гастрономический компонент содержит историю дуршлага, книги рецептов, а также информацию об оптимальном формате и сочетаниях приправ. Узнайте об отличительных особенностях многих регионов Италии и средиземноморской диете. В завершение просмотрите различные изображения макарон в искусстве и культуре, от картин до марок. Включите дополнительную дегустацию пасты в конце тура.