Откройте для себя сокровища сицилийской кухни, насладившись лучшими блюдами в самых известных ресторанах. Создайте незабываемые воспоминания, насладившись богатой культурой и традициями острова. Панино с панелями и крокше – это сердце уличной еды Палермо, которое завоевало сердца жителей и гостей столицы. Неизвестно, как можно оставаться равнодушным к этому кунжутному хлебу с начинкой из картофельного пюре или омлета из нута. Sfincione – это необыкновенная версия пиццы из Палермо, которая покорила сердца тысячи людей. Это тесто, похожее на пиццу, покрытое сальсой из свежих помидоров, пастой из анчоусов, каперсами и луком. Рис аранчина – это известные во всем мире шарики из риса, которые наполнены самыми разными ингредиентами, а затем обжарены во фритюре в соответствии с многовековой традицией. Это – лучшая жареная еда, которую только можно приготовить. Паста алла Норма – это традиционное сицилийское блюдо, которое родилось в Катании. Это паста в традиционной форме с помидорами сальса, жареными баклажанами, соленым приправленным сыром рикотта и базиликом. Анеллетти аль Форно – это маленькая паста в форме кольца, приготовленная с мясом и гороховой сальсой. Это блюдо стало символом Сицилии и необходимо для любого, кто хочет узнать сицилийскую кухню. Традиционные овощи с пармезаном – это известное сицилийское блюдо, приготовленное из жареных баклажанов, томатной сальсы, пармезана и сыра моцарелла. Сицилийские канноли – это вафли, традиционно сформированные вокруг горячего металлического батончика, наполненные сладкой сливочной пастой из сыра рикотта, засахаренных фруктов и хрустящих фисташек или капель темного шоколада. Сицилийская гранита – это прохладительный напиток, который подается в бокале и идеально подходит для отдыха теплым летним днем. Это – смесь свежих фруктов, сахара и льда, которая создает невероятный вкус, особенно с кофе, шоколадом или другими фруктами. Сицилийская кассата – это традиционный сицилийский пирог, который можно есть охлажденным, приготовленный из свежего сыра рикотта, сухофруктов, пшеничной пасты и других ингредиентов по столетнему рецепту.