Заблудитесь в лабиринтах центральных рынков и узких улочек Палермо вместе с настоящим гуру местной кухни! Забудьте о скучных туристических маршрутах и откройте для себя те самые секретные места, где обедают сами палермитанцы. Погрузитесь в гастрономическое приключение, которое оставит незабываемые впечатления. **Только то, что едят местные жители!** Наш принцип прост: мы предлагаем только то, что любят и едят местные. Нам неинтересно, что ожидают увидеть туристы. Мы не подстраиваемся под вкусы путешественников. Мы не ресторан. Наша цель – познакомить вас с подлинной кухней Палермо, провести сквозь все ее оттенки и секреты. Путешествие – это исследование, открытие, обмен опытом. Это наша философия. Мы отобрали для вас самое лучшее, что может предложить уличная еда Палермо: настоящий, приготовленный по тысячелетнему рецепту аранчини, хрустящие панелле (оладьи из нутовой муки), ароматные крокеты каццилли, сочный сфинчоне (местная толстая пицца), сытное мангия и беви (мясное блюдо), отборные сыры, сочные оливки и, конечно же, легендарный пани ка'меуза! А на десерт – сезонное лакомство (канноло, джелато или другой десерт, который обожают местные жители). Если ваш тур выпадет на воскресенье, вас ждут особые сюрпризы: например, необычный кростино с бешамелем и ветчиной и неповторимый раваццату с мясным соусом рагу! Важно: не ищите рыбу или морепродукты в традиционной уличной еде Палермо. Их там практически нет, за исключением редких случаев с анчоусами. Все наши туры завершаются сезонным десертом. Количество еды во время экскурсии вполне заменит полноценный обед или ужин. Местные жители предпочитают запивать уличную еду пивом, а не вином, поэтому не ожидайте изысканных вин. Тем не менее, гид предложит вам вино в качестве альтернативы на одной из остановок. **Гастрономические впечатления в сочетании с историей и культурой!** Это действительно аутентичный уличный опыт. Наши местные гиды – это не просто знатоки еды, они с удовольствием поделятся с вами историей города, местными традициями, расскажут о спорных вопросах и многом другом, чтобы вы почувствовали настоящий дух Палермо! Прогуляйтесь по секретным переулкам, познакомьтесь с продавцами уличной еды и колоритными местными персонажами. Загляните в старейший бар в центре города и выпейте вместе с настоящими палермитанцами. Небольшая группа позволит вам пообщаться с гидом и получить ценные советы о том, как насладиться городом, как местный житель.