По приезде вас ждет небольшой приветственный фуршет: ароматный капучино и кусочки сладкого и соленого пирога. А чтобы вы чувствовали себя комфортно на производстве, мы предоставим вам чистый халат. Первым делом мы отправимся на сыроварню. Вы станете свидетелями всего процесса – от переработки свежего молока до создания восхитительных сырных головок. Увидите, как сыр солится и созревает, и, наконец, окажетесь в огромном хранилище сыров – настоящем «каве»! Тысячи сырных голов, выложенных в длинных рядах в тихих камерах созревания, наполнят воздух таким невероятным ароматом, что вы просто не сможете дождаться дегустации! А она вас ждет, вместе с другими местными деликатесами. Мы также посетим ферму, где пасутся наши коровы и происходит процесс дойки. Познакомитесь с совсем маленькими телятами – почти каждый день у нас появляется новый малыш! А еще вас ждет экскурсия на нашу фабрику бальзамического уксуса, где хранятся 400-летние бочки! В завершение вас ждет изысканная дегустация: три вида сыра выдержкой 12, 24 и 36 месяцев, бокал игристого Ламбруско, тончайшая пармская ветчина, ароматная салями, и, конечно же, бальзамический уксус различной выдержки (8, 15 и 30 лет), а для особого удовольствия – бальзамический уксус с ванильным мороженым!