Начните с площади Пасколи, откуда открывается живописный вид на район Сассо-Кавеозо, плато Мургия и массивный карстовый разлом под названием «Гравина-ди-Матера». Получите историко-архитектурное представление о Сасси, прежде чем войти в район Сассо-Кавеозо. Посетите традиционно обставленный дом-пещеру, свидетельствующий о том, как бедные горожане жили до середины пятидесятых годов, до акта Реставрации Де Гаспери 1953 года. Продолжите посещение высеченной в скале церкви, полностью высеченной в скале, в которой хранятся ценные иконографические изображения. следы греко-итальянского монашества X-XIII вв. Войдите в «Bottegaccio», ремесленную мастерскую керамики и папье-маше, где мастер расскажет вам историю 4 традиционных предметов Матеры. После путешествия во времени и пространстве, от палеолита до наших дней, завершите экскурсию небольшой дегустацией традиционной южной кухни.