Погрузитесь в мир настоящей апулийской кухни в очаровательном Лечче, жемчужине барокко! Вас встретит гостеприимный хозяин с аперитивом из лучших продуктов региона Саленто. Насладитесь освежающим кофе по-леччезски – изысканным сочетанием кофе, миндального молока и льда, – а затем приготовьтесь к увлекательному кулинарному мастер-классу. Вы научитесь создавать настоящие кулинарные шедевры из простых, но невероятно ароматных ингредиентов. Под руководством опытного местного шеф-повара вы приготовите пасту fresca с нуля: замесите тесто, раскатаете его, а затем, используя традиционный инструмент «ферретто», сформируете очаровательные orecchiette и maccheroni. Два неповторимых соуса дополнят вашу пасту: классический томатный соус и оригинальный соус из нута и местных овощей. Вы насладитесь плодами своего труда за обедом вместе с шеф-поваром, а завершит трапезу традиционный десерт и ароматный домашний лимончелло. Поднимите бокал местного вина – красного, розового или белого – за удачный кулинарный опыт! В качестве приятного бонуса вы получите рецепты и собственный инструмент для приготовления пасты «ферретто», чтобы продолжить кулинарные эксперименты уже дома!