Окутанный тайной и утопающий в оливковых рощах, которые покрывают территорию за пределами города Лечче, истоки аббатского комплекса можно проследить до Танкреда, короля Сицилии, которого, согласно легенде, посетило здесь явление Богородицы. Мэри. Говоря более конкретно, история Черрате началась при норманнском князе Боэмунде I Антиохийском, который где-то между XI и XII веками основал там монастырь василианских монахов греческого православного обряда, превративший его в один из самых важными центрами распространения культуры на юге Италии благодаря своей библиотеке и процветающему скрипториуму, где монахи переписывали древние тексты. нападение турецких пиратов привело к тому, что он оказался в состоянии полного запустения, прерванного только в 1965 году первоначальной реставрацией, заказанной провинцией Лечче, которая в 2012 году поручила FAI новую спасательную операцию, направленную на открытие собственности для публики. Сегодня реставрация продолжается, но эта ситуация не препятствует посещению прекрасного образца апулийского романского стиля, украшенного византийскими фресками 13-го века и окруженного элегантным колодцем 16-го века и лоджией 13-го века с красивыми резными капителями. из белого камня Леччезе – настоящий шедевр романской скульптуры. Сельскохозяйственное предназначение этого места, посвященное переработке оливок, пшеницы и табака, исходит из рабочих мест и фермерского дома, конюшен и подземных мельниц с их точильными камнями, прессами и резервуарами. Все это кусочки сложной мозаики, которые предстоит восстановить и реконструировать, но уже способные рассказать главу истории района Саленто.