Приглашаем вас в Сасси ди Матера, где можно побываться в традиционной местной гастрономии. Оттуда вы направитесь в Чивита, самую древнюю часть Матеры, где откроете для себя богатую историю города, намертво связанную с каменной породой. Вы будете поражены очаровательными skal'ными церквями, расписанными фресками, и пещерными жилищами, где люди жили до начала XX века. В конце концов, вы доберетесь до великолепного собора Санта-Мария-делла-Бруна, выстроенного в стиле апулийского романского зодчества. Не забудьте зайдите в местную пекарню, где сможете отведать вкуснейшую фокаччу с помидорами, а в магазине - отведать традиционные местные продукты, такие как стручковый перец, разнообразные сыры, местная ветчина, подаваемая с хлебом и оливковым маслом первого отжима, а также жареные бобы и таралли.