Откройте для себя искусство приготовления итальянского джелато в Генуе с профессиональным мастером, обладателем международных наград. Этот практический и увлекательный опыт научит вас всем секретам получения кремового, стабильного и богатого вкусом мороженого, даже если вы новичок. Занятие начинается с краткого теоретического введения: вы узнаете о балансе между ингредиентами, структуре и текстуре, которые делают настоящее домашнее мороженое уникальным. Вы узнаете маленькие хитрости мастеров-кальциеров, которые пригодятся вам и дома. Затем вы перейдете к практической подготовке: вместе с мастером вы будете готовить мороженое, начиная с основы и заканчивая окончательным взбиванием, следуя каждому этапу шаг за шагом. Вы сможете увидеть, потрогать и попробовать каждый ингредиент, почувствовав себя настоящим мастером. В конце урока вы попробуете два вкуса мороженого, научившись распознавать качество, консистенцию и интенсивность аромата. Вы получите персонализированную книгу рецептов с приготовленными блюдами, чтобы повторить опыт на своей кухне и удивить друзей и семью. Небольшой сувенир и безалкогольные напитки дополнят это сладкое приключение, идеально подходящее для взрослых и детей.