Альберобелло

Альберобелло – городок примерно с 11 тысячами жителей в провинции Бари, в самом сердце Апулии, а точнее долины Валле-д’Итрия. Его история связана прежде всего с названием, которое происходит от латинского выражения «Silva Alboris Belli» – «лес дерева войны». Изначально на месте Альберобелло был лес, богатый дубами, из которых изготавливали военное снаряжение.

Вскоре лес превратился в феод под властью графов Аквавива из Конверсано. Именно с этого момента зарождается и обретает форму главная особенность Альберобелло – то, ради чего тысячи туристов со всего мира приезжают в Апулию, и то, благодаря чему в 1996 году городок вошёл в список Всемирного наследия ЮНЕСКО: «трулли».

Но сначала заглянем в прошлое: откуда взялись «трулли»? В первой половине XVII века граф Джанджироламо II Аквавива, прозванный «Косым из Апулии», захотел заселить этот феод и убедил крестьян переехать сюда, привлекая их освобождением от налогов и плодородной землёй.

Однако была одна проблема: Неаполитанское королевство (югом Италии тогда правили испанцы) не давало никакого разрешения на строительство жилья на этой территории. И граф проявил смекалку: дома следовало строить не на растворе и извести, а насухо, из камня, чтобы их можно было легко разобрать и собрать заново, если Неаполитанское королевство решит устроить в округе проверку.

Выходит, что столь редкая архитектурная красота – всего лишь плод самовольной постройки! Если бы граф знал, что его затея ждёт такой успех, он наверняка экспортировал бы свой «патент»! Но, к счастью, этого не случилось, и «трулли» Альберобелло можно по праву назвать уникальными!

У архитектуры «трулло» смутные восточные корни, но результат, безусловно, необычен и своеобразен. Слово «трулло» происходит от греческого «толос», что значит «купол». Вот и объяснение главного, несущего и новаторского элемента этой постройки: крыша в форме купола, сужающегося кверху; она сложена из концентрических колец каменных плит («кьянкарелле»), уложенных внахлёст и увенчанных наверху навершием, которое называют «пиннаколо».

Хотя стены «трулли» каменные, они вовсе не хрупкие, и именно поэтому эти чудесные постройки сохранились: толщиной около метра, они обеспечивают отличную теплоизоляцию в любое время года.

Самые старые «трулли» сосредоточены в двух кварталах: Рионе-Айя-Пиккола и более крупном Рионе-Монти, знаменитом своими 7 улочками, полными лавочек местных ремесленников, которые ведут к прекрасной церкви Святого Антония в форме «трулло».

Но Альберобелло – это не только «трулли».

Во-первых, кухня. Апулия славится гастрономическими богатствами, и «если хочешь вкусно поесть, в Альберобелло тоже стоит заехать»! И здесь можно попробовать знаменитые «орекьетте» в томатном соусе, но многое в местной кухне вращается вокруг миндаля, который идёт прежде всего на сладости (знамениты «мандорле аррадже» – миндаль, обжаренный в сахаре), и вокруг острого перца – от наливок до джема.

Во-вторых, события и праздники. Престольный праздник, который в эти дни привлекает множество верующих, а ещё больше любопытных туристов, проходит каждый год с 25 по 28 сентября и посвящён святым врачам Косме и Дамиану (им же посвящена и базилика). Вера и развлечения, прогулки и мясо на углях.

Самобытна и реконструкция «Изгнания графов Конверсано», которая проходит каждый июль и напоминает о том, как феод без применения силы обрёл независимость от графов Конверсано.

Чтобы осмотреть «трулли», много времени не нужно, а вот чтобы их забыть – понадобится очень много!