Оставьте тропы туристов и вошли в сердце Болоньи - район Квадрилатеро, где начинается трехчасовой гастрономический тур по неожиданным уголкам города. Откройте для себя секреты и легенды этого местечка, где на каждом шагу ждут вам новые вкусы и приключения. Начинаем с традиционной болонской сладости, которая станет нашим первым гастрономическим открытием в этом туре. Затем мы отправимся в одну из старейших салюмерий Болоньи, где местные деликатесы и ароматные мясные закуски вскроют перед вами свои sekrety. Попробуйте легендарное пармиджано-реджано, пармское прошутто и другие regionalnye мясные нарезки, которые станут для вас новым открытием. В далее мы посетим магазин ручных макарон, где наши глаза увидят, как создается эта красота, а наши вкусовые рецепторы насладятся свежими макаронами, приготовленными специально для нас. В центре Квадрилатеро мы отправимся в путь по миру местных специй, где вы попробуете разные виды бальзамического уксуса из Модены - 8, 12, 25-летней выдержки. Затем мы окажемся в старейшей таверне Болоньи, где лучше всего насладятся лучшим местным вином в компании друзей. И в конце нашего пути мы припасли для вас традиционный ремесленный мороженый момент, который оставит вас с улыбкой. А как и в наших предыдущих турах, здесь есть восхитительное секретное блюдо...