Начните свое приключение в самом сердце Матеры, на площади Пасколи, откуда открывается внушительный вид на Сассо-Кавеозо, Мурджию и карстовый разлом Гравина-ди-Матера. Узнайте историю и архитектуру этого района, прежде чем шагнуть в мир Сассо-Кавеозо. Здесь вы сможете увидеть традиционный дом-пещеру, в котором жили простые люди Матеры до середины XX века. Затем посетите знаменитую церковь, вырубленную в скале, где хранятся ценные иконографические изображения, отражающие влияние греко-итальянского монашества X-XIII веков. Впоследствии, загляните в "Bottegaccio", где местные мастера керамики и папье-маше рассказывают о čtyř традиционных предметов Матеры, созданных вручную. А после долгого пути от палеолита до наших дней, завершите свое приключение дегустацией традиционной южной кухни.