Deixe-se encantar pela magia da produção vinícola nas charmosas Colli Berici, com um tour imersivo pelos vinhedos e uma deliciosa aventura de degustação! Aninhada em um recanto tranquilo do Vêneto, na Itália, esta vinícola convida você a fazer uma viagem no tempo e saborear os frutos de um terroir rico e histórico. A sua jornada começa com uma caminhada relaxante entre vinhas centenárias, que se estendem pelas colinas banhadas pelo sol. É aqui que o solo "terrarossa", rico em minerais, desempenha um papel crucial no cultivo de uvas que dão origem a vinhos encorpados e cheios de sabor. Ao explorar, você descobrirá os diversos microclimas que moldam cada pedacinho do vinhedo, desde os topos das colinas, quentes e expostos, até os vales mais frescos e protegidos. Após este passeio revigorante, prepare-se para uma degustação especial de quatro vinhos excepcionais produzidos na propriedade. Entre eles, brancos e tintos elaborados com castas nativas e internacionais, cada um cuidadosamente harmonizado com iguarias locais, como queijos finos, presunto e outros charcutaria artesanais. Entre os vinhos que poderá provar, destaca-se o Il Rocolo Chardonnay, um branco fresco e complexo que se beneficia do envelhecimento em carvalho, oferecendo notas frutadas com um toque de baunilha e mel. Outro destaque pode ser o Riva Olivaro Cabernet, um blend de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere, repleto de sabores intensos de frutas e especiarias sutis, perfeito para acompanhar carnes grelhadas e queijos marcantes. Terá ainda a oportunidade de provar o La Vigna Vecia Tocai Rosso, um tinto leve e vibrante com aromas de cereja, exclusivo das Colli Berici. Este vinho, feito com uma casta histórica local, harmoniza maravilhosamente com pratos de peixe e massas. Para completar a experiência, poderá saborear o La Costiera, um blend de Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot e Tocai Rosso, conhecido pelos seus sabores profundos de frutos vermelhos e um toque de pimenta preta, ideal para pratos robustos como cordeiro e carne bovina. Esta seleção diversificada de vinhos demonstra o compromisso da propriedade com a qualidade e a sustentabilidade. As vinhas, cultivadas com práticas ecológicas, são cultivadas sem irrigação, incentivando sistemas radiculares profundos e permitindo que as uvas desenvolvam sabores fortes e naturais. O processo de envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês, acrescentando ainda mais profundidade e complexidade a cada vinho. Enquanto degusta e aprecia estes vinhos, estará rodeado pela beleza natural das colinas de Colli Berici. A paisagem ondulada, moldada por antigos eventos geológicos, oferece vistas panorâmicas e uma atmosfera tranquila que torna esta experiência de degustação inesquecível. Seja você um apreciador de vinhos experiente ou simplesmente procurando desfrutar de um dia no interior da Itália, este passeio e degustação oferecem uma combinação perfeita de história, sabor e o charme da vida rural. Você partirá com uma apreciação mais profunda da terra e da tradição de produção de vinho que foi transmitida de geração em geração. Ideal para casais, famílias, grupos de amigos e até mesmo para um dia diferente com a sua empresa!