Descubra os sabores autênticos da Ilha de Elba em uma bela, moderna e totalmente equipada escola de culinária no coração de Capoliveri. Guiado por um renomado e apaixonado chef local, você aprenderá a preparar tagliatelle frescos feitos à mão do zero, usando técnicas tradicionais italianas, enquanto descobre as tradições culinárias da ilha. Começando apenas com ovos e farinha, você criará uma massa sedosa antes de abrir, cortar e modelar seu próprio tagliatelle autêntico inteiramente à mão. Ao longo da experiência, você descobrirá os segredos por trás dos autênticos sabores e técnicas italianos, dando a cada participante a confiança para recriar autênticas receitas italianas em casa. Sua experiência começa com um dos aperitivos mais emblemáticos da Itália: bruschetta de tomate fresco, preparada com ingredientes frescos da estação. Em seguida, você preparará seu tagliatelle artesanal com um delicioso molho de camarão fresco local e abobrinha. Você também aprenderá a limpar, preparar e fritar anchovas frescas locais da maneira tradicional de Elba, descobrindo uma das especialidades de frutos do mar mais amadas da Ilha de Elba. Para terminar, você preparará cantucci do zero usando nossa receita tradicional. Estes icônicos biscoitos de amêndoa são uma das sobremesas mais amadas da Toscana, e você levará para casa uma receita atemporal para recriar e compartilhar com familiares e amigos nos próximos anos. Após a aula, reúna-se ao redor da mesa para saborear o almoço ou jantar que vocês criaram juntos, compartilhando a autêntica comida italiana, as tradições locais e momentos inesquecíveis com seu chef e outros amantes da culinária em um ambiente descontraído e acolhedor. Antes de partir, você receberá todas as receitas digitais para poder recriar todo o cardápio em casa e levar os sabores autênticos da Ilha de Elba de volta para a sua própria cozinha. Não é necessária experiência culinária prévia. Basta trazer a sua curiosidade e nós guiaremos você a cada passo do caminho.