Você já se perguntou o que torna um azeite de oliva extravirgem verdadeiramente extraordinário — e como reconhecê-lo na primeira degustação? Na Tili Vini, uma fazenda orgânica certificada aninhada nas colinas que abraçam Assis, você descobrirá a antiga arte do azeite através dos seus sentidos. Em apenas duas horas, vocês passarão de visitantes curiosos a degustadores conscientes — com um certificado que comprova isso. Esta não é uma visita comum. É uma autêntica viagem sensorial por um dos tesouros culinários mais preciosos da Itália, guiada por uma família que cultiva essas oliveiras nas colinas da Úmbria há gerações. O que você vai vivenciar Você começará com um passeio pelo nosso olival orgânico centenário, onde descobrirá como cultivamos e cuidamos de nossas árvores sem o uso de nenhum produto químico — apenas paciência, tradição e um profundo respeito pela terra. Em seguida, entraremos na sala de degustação, onde começará a verdadeira experiência. Vocês aprenderão a degustar o azeite como um profissional — reconhecendo a cor, o aroma, o amargo, o picante e a diferença entre um azeite bom e um verdadeiramente excepcional. Vamos guiar vocês em uma degustação de comida dos nossos melhores azeites extra virgens orgânicos, combinados com bruschettas quentes com molhos caseiros e pão local, respeitando a tradição da Úmbria. No final, você nunca mais verá uma garrafa de azeite da mesma maneira. Em seguida, você degustará 5 vinhos orgânicos, também de nossa produção, combinados com uma seleção de frios e queijos locais e, por fim, os famosos tozzetti da mamma. Para celebrar sua nova habilidade, você receberá um Certificado Oficial de Aprendiz de Degustador de Azeite — uma lembrança única e pessoal da sua experiência em Assis. A experiência inclui Caminhada guiada em nosso olival centenário com certificação orgânica Degustação profissional de azeites de oliva extravirgem Explicação do processo completo de produção, da colheita à garrafa Harmonização com bruschettas quentes com molhos caseiros e pão típico da Úmbria com outros produtos típicos da Úmbria, como queijos e frios e tozzetti caseiros Degustação guiada de 5 vinhos orgânicos Certificado Oficial de Aprendiz de Provador de Azeite As habilidades para escolher um azeite extraordinário para o resto da vida Informações práticas Duração: cerca de 1 hora e meia Disponível o ano todo Mínimo de 2 participantes Localizada a poucos minutos de carro da Basílica de São Francisco, em Assis Por que Tili Vini? Fomos os pioneiros da denominação Assisi DOC e construímos toda a nossa filosofia em torno de um princípio: nada de produtos químicos, nunca. Nossos olivais são certificados como orgânicos, a produção é sustentável e nossa empresa é alimentada por energia renovável. Quando você prova o nosso azeite, prova um produto feito com cuidado autêntico — pela terra e por você. Descubra o mundo do azeite orgânico com uma experiência única no coração da Úmbria!