Descubra as nuances que diferenciam vinhos convencionais e orgânicos nesta inesquecível experiência de degustação. Saboreie uma seleção de queijos artesanais da região, cuidadosamente harmonizados com vinhos orgânicos, uma combinação perfeita para o paladar. Visite uma das mais tradicionais vinícolas orgânicas de Assis, mergulhando na sua história e nos segredos da produção de seus vinhos. Contemple vinhas com mais de meio século de existência e desfrute de um passeio tranquilo pelos jardins e olivais, embevecendo-se na beleza do local. A degustação guiada revelará as diferenças cruciais entre os métodos de produção orgânica e convencional. Delicie-se com quatro rótulos orgânicos de Assis DOC e Umbria IGT, acompanhados por petiscos tradicionais: bruschetta quentinha com azeite extra virgem, queijos selecionados com geleias e um toque de vinagre balsâmico. Com cada gole, aprecie a vista deslumbrante do vale e a serenidade do ambiente.