Junte-se a nós para uma aventura culinária de 5 horas em Reggio Emilia, com uma visita guiada e degustação numa fazenda de queijo Parmigiano Reggiano, compras de ingredientes frescos, um aperitivo tradicional e uma aula prática de culinária para preparar tortelli num apartamento local — com transporte de ida e volta da estação ferroviária de Reggio Emilia incluído. Cozinhe, coma e conecte-se como um morador local — a nonna ficaria orgulhosa! O nosso dia começa às 8h30 na estação ferroviária de Reggio Emilia (Piazza Guglielmo Marconi). De lá, seguiremos para uma tradicional fazenda de queijo Parmigiano Reggiano, onde você vai testemunhar o fascinante processo por trás do queijo mais icónico do mundo. Após uma degustação guiada, você também vai comprar ingredientes frescos diretamente na fazenda — essenciais para a aula de culinária que se seguirá. Depois, vamos voltar para o meu apartamento na cidade de Reggio Emilia, onde serás recebido com um aperitivo tradicional com vinho Lambrusco e Erbazzone, a nossa torta salgada exclusiva. Depois, é hora de arregaçar as mangas e participar numa aula prática de culinária, onde prepararemos tortelli di ricotta e erbette — massa fresca recheada com ricota, espinafre e acelga, tal como as nossas avós (nonne) costumavam fazer. Aprenderás técnicas tradicionais num ambiente descontraído e acolhedor.