Embarque em uma jornada deliciosa por Parma e saboreie o que há de melhor na gastronomia da região! Descubra os segredos da produção do autêntico Parmigiano-Reggiano, Prosciutto di Parma e vinagre balsâmico, culminando em um almoço inesquecível em um restaurante que celebra a culinária local. Inicie sua aventura gastronômica conhecendo um produtor de Parmigiano-Reggiano DOP. Acompanhe cada etapa da criação deste "rei dos queijos", desde a produção até o amadurecimento nas impressionantes "catedrais de queijo", onde centenas de rodas repousam. E, claro, finalize com uma degustação irresistível. Faça uma parada encantadora na medieval Torrechiara, admirando o castelo do século XV que se destaca na paisagem. Em seguida, visite uma produtora familiar de Prosciutto di Parma DOP e entenda por que este presunto curado só pode ser produzido nas colinas ao redor de Parma, onde as condições climáticas são ideais para a cura natural. Deleite-se com um almoço tradicional: saboreie o autêntico Prosciutto di Parma DOP e outras carnes curadas, acompanhados de Parmigiano-Reggiano e saborosos Tortelli di Parma. Acompanhe com uma seleção de vinhos locais e finalize com um doce caseiro, a cereja do bolo! Após o almoço, siga para a província de Reggio Emilia ou Modena e visite um produtor familiar de vinagre balsâmico DOP. Prepare-se para uma experiência sensorial única, provando os sabores intensos deste tradicional aceto balsâmico.