Descubra Parma no coração do seu centro histórico, em um local acolhedor e bem cuidado, perfeito para pequenos grupos. Aqui, você não apenas fará massa, mas também viverá um momento autêntico da tradição parmesana. Vamos receber você com Parmigiano Reggiano e uma taça de vinho local para quebrar o gelo, conversar e começar a conhecer a sfoglina e os outros participantes. Em seguida, sob a orientação de uma sfoglina emiliana, você colocará as mãos na massa e preparará os clássicos tortelli d’erbetta: da massa ao recheio, até fechá-los com as próprias mãos. Tudo passo a passo, sem pressa, com dicas práticas e muita atenção. Quando os tortelli estiverem prontos, vamos nos sentar juntos para saboreá-los, acompanhados de uma sobremesa típica de Parma. Será um momento simples, mas repleto de sabor e conversa entre os participantes. Com poucos participantes, cada gesto, cada dica da sfoglina e cada degustação se tornam parte da experiência: você vai aprender, rir e saborear Parma de uma maneira única.