Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível em Gênova, uma cidade portuária com uma história rica e uma vibrante tradição culinária! Neste passeio guiado, disponível em inglês e italiano, você embarcará numa deliciosa jornada pelos sabores genoveses. Começaremos com um autêntico *pesce fritto*, o clássico peixe frito de rua que reflete a herança costeira da cidade. Saboreie essa iguaria enquanto descobrimos o local de nascimento de Cristóvão Colombo, ouvindo histórias fascinantes sobre suas aventuras e o papel crucial de Gênova na Era dos Descobrimentos. A seguir, vamos provar os *panigacci*, um delicioso pão achatado da região rural de Lunigiana, acompanhado de irresistíveis molhos. Enquanto passeamos pelas encantadoras ruas históricas, nosso guia irá destacar a arquitetura impressionante da cidade, desde as antigas muralhas medievais até os elegantes palácios renascentistas, testemunhos da grandeza genovesa. Visitaremos também a imponente Igreja de San Lorenzo, a catedral da cidade, admirando sua fachada românica e aprendendo sobre sua história e significado cultural. O passeio continua com a famosa *focaccia* genovesa, um pão macio e saboroso, e uma seleção de *torte salate*, tortas salgadas que celebram os ingredientes frescos e os sabores intensos da região. Para harmonizar, degustaremos dois vinhos locais cuidadosamente selecionados, que realçarão as delícias da culinária genovesa. Nosso guia especializado compartilhará detalhes sobre a tradição vinícola local e as características únicas desses vinhos. Para finalizar com chave de ouro, um banquete para os sentidos: o cremoso bolo *panera*, uma especialidade local que combina café e creme numa tentação irresistível; *canditi ricoperti di cioccolato fondente*, frutas cristalizadas envoltas em intenso chocolate amargo; e, por fim, os *baci di dama*, deliciosos biscoitos de amêndoa recheados com chocolate – um final doce e perfeito! Este passeio não é apenas uma experiência gastronômica, mas uma imersão na cultura e história de Gênova. De Cristóvão Colombo à imponente Igreja de San Lorenzo, passando pelas delícias culinárias e pelos vinhos da região, você descobrirá Gênova em toda a sua riqueza e sabor. Venha com fome, prepare-se para explorar e mergulhe na fascinante tapeçaria da vida genovesa!