Meu nome é Francesco Borsari, e cozinhar sempre foi minha maneira de contar histórias sobre a terra, as tradições familiares e as memórias queridas. Venha curtir uma experiência autêntica na fazenda da minha família, aninhada entre as colinas verdes da Toscana, entre Arezzo e Siena. Rodeados por vistas de tirar o fôlego, oliveiras e o ritmo tranquilo da vida rural, vamos cozinhar juntos pratos tradicionais da Toscana usando ingredientes locais, orgânicos e sazonais. Durante a aula, você vai aprender a fazer massa fresca artesanal do zero, preparar molhos ricos e saborosos e descobrir receitas atemporais passadas por gerações de culinária caseira toscana. Esta é uma experiência prática e descontraída, onde vou te guiar passo a passo, compartilhando técnicas de culinária, tradições locais e histórias ligadas à terra. O clima é acolhedor e descontraído, como se você estivesse cozinhando em casa com os amigos. No final da aula, vamos nos sentar juntos para saborear a refeição que preparamos, acompanhada de vinho local, celebrando a boa comida, as risadas e as conexões significativas. Seja no almoço ou no jantar, dependendo do horário de início escolhido, esse momento compartilhado à mesa é o coração da experiência. Isso é mais do que apenas uma aula de culinária, é uma jornada imersiva no coração da Toscana, onde a comida se torna uma maneira de se conectar com as pessoas, a cultura e o lugar, em um cenário inesquecível entre Arezzo e Siena.