Entre no coração da Toscana e mergulhe em uma experiência prática de preparação de massas no Podere La Rocca, situado no pitoresco interior perto de Montepulciano. Guiado por um chef local apaixonado, você descobrirá os segredos por trás da massa artesanal perfeita, desde amassar a massa até moldar variedades tradicionais como pici, ravioli e tagliatelle. Seja você um cozinheiro novato ou experiente, a aula foi pensada para ser divertida, acessível e gratificante para todos os níveis de habilidade. Comece a manhã na cozinha da fazenda, onde seu chef irá apresentar os ingredientes e as técnicas que definem a culinária toscana. Aprenda a misturar, abrir e cortar a massa e, em seguida, crie formas clássicas à mão. Enquanto trabalha, receba dicas sobre como criar molhos simples, mas deliciosos, usando produtos locais frescos. Aproveite a atmosfera animada e comunitária enquanto compartilha histórias e risadas com os outros participantes. Após a aula de culinária, reúna-se ao redor da mesa para desfrutar de um almoço tranquilo com a massa preparada por você, harmonizada com uma taça do vinho da propriedade. A refeição inclui uma variedade de molhos, como o de tomate e manjericão ou o de sálvia e manteiga, com destaque para os sabores da região. Água e receitas são fornecidas, e você sairá com as habilidades e a confiança para recriar a massa toscana em casa.