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Arezzo: caça ao trufa, degustação, curso de culinária com trufas.
186 USD
Visão geral
Descubra como se colhem os trufas, como se selecionam, como se cozinham e como se conservam e, acima de tudo, como se cozinham e se realçam da melhor forma. A experiência é feita com trufas da estação.
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Informações práticas
Detalhes
Recepção na nossa loja, onde será contada a história da empresa Boscovivo. Seguimos para a tartufaia Boscovivo para explorar o complexo mundo da colheita do trufa. Depois de colher os trufas, vamos para a área dedicada à seleção e limpeza para entender como tratar o trufa. Depois, vamos para a ala dedicada à degustação, onde serão preparadas 5 receitas que os convidados vão provar. Todas as receitas serão com trufas; desde a entrada até a sobremesa, tudo com combinações pensadas com 3 vinhos de empresas locais.