W sercu doliny Itria leży Martina Franca, miasto o wyjątkowym charakterze, sławne z bogatej oferty kulturalnej i architektonicznej. Warto wybrać się na spacer po mieście, aby odkryć jego skarby. Wycieczka rozpoczyna się na placu XX Settembre, skąd wyruszymy w kierunku Bramy Santo Stefano. Następnie dotrzemy na Piazza Roma, aby podziwiać fontannę delfinów. Palazzo Ducale, ozdobione XVIII-wiecznymi freskami, powinno również przyciągnąć Waszą uwagę. Po wąskich uliczkach starego miasta dotrzemy na Piazza del Plebiscito, gdzie na nas czeka bazylika św. Marcina, perła architektury barokowej. Na koniec wycieczki czeka nas wizyta na Placu Niepokalanej, w kaplicy św. Mikołaja Greków, a ostatnim przystankiem będzie kościół San Domenico.