Ta wycieczka zabierze Cię do odkrycia jednego z najlepszych toskańskich produktów bezpośrednio na farmie mlecznej położonej na pięknych wzgórzach Val d'Orcia (wpisanej na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO). Tutaj przyjrzysz się technikom obróbki sera, poznasz tych rzemieślników smaków, zrozumiesz różnice między różnymi rodzajami sera Pecorino, a na koniec nauczysz się go smakować. Stada owiec pasą się na wzgórzach Val d'Orcia, żywiąc się ziołami oferowanymi przez ten obszar: wynikiem jest wysokiej jakości mleko, które po przetworzeniu zamienia się w słynny ser Pecorino o niepowtarzalnym smaku. Niezależnie od tego, czy jest świeży, półsezonowany czy sezonowany, przekonasz się, że ser Pecorino z Pienzy jest doskonały w każdej wersji, czysty lub w połączeniu z miodem lub dżemem.