Ciesz się całodniową podróżą po kulturze kulinarnej Sycylii podczas półdniowej połączonej wycieczki po rynku i lekcji gotowania. Zacznij od spotkania ze swoim szefem kuchni podczas wycieczki z przewodnikiem po lokalnych rynkach. Delektuj się aromatami i kolorami sycylijskich produktów, wybierając składniki do przygotowania lunchu. Spotkaj się ze sprzedawcami owoców i warzyw, aby dowiedzieć się, co jest w sezonie, oraz ze sprzedawcą ryb, aby wybrać świeży połów dnia. Następnie udaj się do kuchni na praktyczną lekcję gotowania w towarzystwie szefa kuchni Massimo. Nauczysz się robić niektóre z jego rodzinnych przepisów i sycylijskie specjały, takie jak kwiaty cukinii faszerowane ricottą, tęcza smażonej papryki, caponata z bakłażana i cukinii, nadziewane karczochy i świeży makaron jajeczny. Jako danie główne przygotujesz danie rybne, mięsne lub wegetariańskie, takie jak involtini (zawijana faszerowana wołowina), ryba gotowana po taormińsku lub polpette (klopsiki). Zakończ, przygotowując typowy sycylijski deser, zanim zjesz lunch oparty na potrawach przygotowanych w klasie. Popij to wszystko pysznymi sycylijskimi winami.