Cisternino - urokliwa wieś, która znajduje się na wzgórzu, otoczona przez gęste lasy. Zagub się w labiryncie wąskich uliczek tej "perły" włoskiej prowincji, a następnie wsiądź na rower i udaj się do wyjątkowego miejsca, gdzie tradycja winiarska łączy się z produkcją oliwy z pierwszego tłoczenia. Poznaj tajniki produkcji wina, od zbioru winogron aż do ostatniego etapu produkcyjnego. Następnie, udaj się do olejarni i odkryj, jak oliwki przekształcają się w aromatyczną oliwę. Podczas wizyty w hodowli Martina Franca, będziesz miał okazję spotkać osły, krowy i inne zwierzęta. Na koniec, delektuj się apulijskim specjałem - aperitifem, składającym się z trzech kieliszków lokalnego wina oraz tradycyjnej friselle, polanej zdrową oliwą evo. Dzięki rowerowi elektrycznemu, będziesz mógł bez wysiłku cieszyć się malowniczym krajobrazem doliny Itria.