Degustacja żywności w Verona

Tradycja win o międzynarodowej renomie w Weronie jest powiązana z doskonałością swojej kuchni, opartej na prostych, ale wyrafinowanych daniach, wykonanych wyłącznie z wysokiej jakości produktów.

Typowe dania to: gotowana wołowina przyprawiona specjalnym sosem z pieprzu, chleba, szpiku i parmezanem (pearà); polenta pastissada ; gnocchi ; makaron z fasolą ; i kaczka i perliczki gotowane z sosem peverada (pieprz) .
Wiele słodkowodnych potraw z ryb pochodzi z pobliskiego jeziora Garda.

Wśród wielu deserów najbardziej znanym jest Pandoro , który wraz z Panettone jest typowym włoskim deserem w okresie świątecznym.
Najlepszymi specjalnościami regionu są: oliwa z oliwek, szparagi, kasztany, trufle, sery i tortellini z Valeggio sul Mincio , z których wiele jest "obchodzonych" na festiwalach organizowanych co roku w całej prowincji.