Zanurz się w autentycznym doświadczeniu kulinarnej podróży, od ziemi po stół, na rodzinnej farmie w pobliżu Umagu. Odkryj sekrety produkcji oliwy z oliwek, która została uznana przez Włocha Flos Olei jako najlepsza na świecie. Spotkaj się z gospodarzem w ich pięknej rodzinnym domu, zbudowanym w 1899 roku, i podziwiaj widoki na gaje oliwne, winnice i sady. Następnie udaj się na degustację oliwy z oliwek i dowiedz się więcej o procesie zbioru i ekstrakcji oliwy. Posłuchaj ciekawych historii o tradycjach i tajnikach przetwarzania oliwy od Twego przewodnika. Dowiedz się, jak wybrać odpowiednią oliwę i jak ją przechowywać, aby zachować jej świeżość. Skosztuj wyjątkowego olejku Olivo Istriano Premium Grand Cuvée i dowiedz się, jak odróżnić oliwę premium od tej gorszej jakości. Połącz swoją oliwę z lokalnymi wędlinami i dwoma ekologicznymi serami z farmy. Skosztuj świeżo przygotowanego domowego sera ricotta z oliwkami. Delektuj się świeżymi sezonowymi owocami z ogrodu z domowym chlebem. Zakończ degustację lodami rzemieślniczymi. Podczas spaceru po gaju oliwnym dowiedz się więcej o różnych gatunkach drzew oliwnych. Wypij szklankę wina Malvasia Istrina, wytrawnego wina Muscat Cuvee, czerwonego wina Istrian Refosco, likieru z oliwek i soku z czarnego bzu.