Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co sprawia, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest naprawdę wyjątkowa – i jak ją rozpoznać przy pierwszym skosztowaniu? W Tili Vini, certyfikowanym gospodarstwie ekologicznym położonym wśród wzgórz otaczających Asyż, odkryjecie starożytną sztukę produkcji oliwy za pomocą zmysłów. W ciągu zaledwie dwóch godzin z ciekawskich gości staną się Państwo świadomymi degustatorami – z certyfikatem, który to potwierdza. To nie jest zwykła wizyta. To autentyczna podróż zmysłowa przez jeden z najcenniejszych skarbów kulinarnych Włoch, prowadzona przez rodzinę, która od pokoleń uprawia te drzewa oliwne na wzgórzach Umbrii. Co Was czeka Rozpoczniecie od spaceru po naszym wielowiekowym ekologicznym gaju oliwnym, gdzie odkryjecie, jak uprawiamy i pielęgnujemy nasze drzewa bez użycia jakichkolwiek środków chemicznych – tylko dzięki cierpliwości, tradycji i głębokiemu szacunkowi dla ziemi. Następnie wejdziemy do sali degustacyjnej, gdzie rozpocznie się prawdziwa przygoda. Nauczysz się degustować oliwę jak profesjonalista – rozpoznawać kolor, zapach, gorycz i pikantność oraz różnicę między dobrą a naprawdę wyjątkową oliwą. Poprowadzimy Was przez degustację naszych najlepszych organicznych oliw z oliwek extra virgin, połączonych z gorącymi bruschettami z domowymi sosami i lokalnym chlebem, zgodnie z tradycją Umbrii. Po tym doświadczeniu już nigdy nie spojrzycie na butelkę oliwy w ten sam sposób. Następnie skosztujecie 5 win ekologicznych, również naszej produkcji, w połączeniu z lokalnymi wędlinami i serami, a na koniec słynnych tozzetti della mamma. Aby uczcić Wasze nowe umiejętności, otrzymacie Oficjalny Certyfikat Praktykanta Degustatora Oliwy — wyjątkowe i osobiste wspomnienie Waszego doświadczenia w Asyżu. Doświadczenie obejmuje Spacer z przewodnikiem po naszym wielowiekowym gaju oliwnym z certyfikatem ekologicznym Profesjonalna degustacja oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Wyjaśnienie całego procesu produkcji, od zbioru do butelki Połączenie gorących bruschett z domowymi sosami i typowym umbryjskim chlebem z innymi typowymi produktami umbryjskimi, takimi jak sery i wędliny oraz domowe tozzetti Degustacja 5 win ekologicznych z przewodnikiem Oficjalny certyfikat praktykanta degustatora oliwy Umiejętność wyboru wyjątkowej oliwy na resztę życia Informacje praktyczne Czas trwania: około 1,5 godziny Dostępne przez cały rok Minimum 2 uczestników Położona kilka minut jazdy samochodem od Bazyliki św. Franciszka w Asyżu Dlaczego Tili Vini? Byliśmy pionierami apelacji Assisi DOC i zbudowaliśmy całą naszą filozofię wokół jednej zasady: zero chemii, nigdy. Nasze gaje oliwne posiadają certyfikaty ekologiczne, produkcja jest zrównoważona, a nasze gospodarstwo jest zasilane energią odnawialną. Kiedy próbujesz naszej oliwy, próbujesz produktu wykonanego z prawdziwą troską — o ziemię i o Ciebie. Odkryj świat organicznej oliwy, przeżywając wyjątkowe doświadczenie w sercu Umbrii!