Pici to królewska potrawa z makaronu, cóż, z prowincji Siena. Ten typ makaronu wyrabiany ręcznie, grubszy niż zwykłe spaghetti, powstaje dzięki specjalnej technice: ciasto jest wałkowane i rozcierane obiema rękami, co w lokalnym dialekcie nazywa się "appiciare". To tradycyjny przepis wiejski, łatwy do opanowania, nawet dla tych, którzy nie mają dużego doświadczenia w kuchni. W naszym kursie nauczysz się, jak przygotować nie tylko pici, ale również tagliatelle i smaczne sosy, takie jak ragout z mięsem, sos aglione czy cacio e pepe. Dzięki naszym poradom, łatwo odtworzysz te toskańskie przepisy w domu, bez obawy o popełnienie błędu. Twój występ z pewnością będzie wielkim sukcesem! A na koniec kursu, świętujesz sukces, delektując się świeżymi daniami, odpowiednio poprawionymi trunkiem wina. I jako mały upominek, otrzymasz fartuch autentycznego Szefa Kuchni z Toskanii...