Poznaj autentyczne rzemiosło stojące za Parmigiano Reggiano podczas wycieczki z przewodnikiem po tradycyjnej mleczarni i fabryce serów. Obserwuj cały proces produkcji i zobacz, jak wykwalifikowany serowar i jego pomocnicy przekształcają świeże mleko w pyszny ser. Odwiedź rozległy magazyn dojrzewalni, w którym znajduje się ponad 23 000 kręgów sera Parmigiano Reggiano, i dowiedz się więcej o starannym procesie dojrzewania, który nadaje serowi charakterystyczny smak i konsystencję. Na zakończenie wycieczki skosztuj dwóch różnych, wysokiej jakości, dojrzałych odmian sera Parmigiano Reggiano produkowanych na miejscu, a do tego plasterków tradycyjnego lokalnego salami (wędliny) i lampki miejscowego czerwonego wina musującego Lambrusco.