Emilia-Romania – sercem włoskiej kulinarii! Region słynie z niezwykłego bogactwa smaków i unikalnych produktów, takich jak Parmigiano Reggiano, wyśmienita wędlin, czy aromatyczny Aceto Balsamico. Ponad 40 tradycyjnych, certyfikowanych produktów spożywczych świadczy o wyjątkowości tego miejsca, gdzie filozofia „od pola do stołu” jest nie tylko modnym hasłem, ale codzienną praktyką. Wybierz się z nami na kulinarną przygodę! Spotykamy się o godzinie 8:00 rano na dolnym poziomie dworca kolejowego w Parmie, przed kawiarnią „Chiccotosto”. Parma jest łatwo dostępna pociągiem z innych większych miast regionu, takich jak Modena, Bolonia czy Mediolan. Potrzebujesz pomocy w znalezieniu najlepszego połączenia? Zapytaj, chętnie pomożemy! Naszym pierwszym przystankiem będzie serowarnię Parmigiano Reggiano. Naocznie zobaczymy proces produkcji tego króla serów i oczywiście będziemy mieli okazję spróbować go w trakcie degustacji. Zróbcie niezapomniane zdjęcia w otoczeniu tysięcy serowych kół! Następnie udamy się do „Salumificio Conti” w dolinie Langhirano, gdzie poznamy sekrety produkcji Prosciutto di Parma – od surowego mięsa po dojrzewanie w klimatycznych piwnicach. Tradycja, kunszt i lokalne składniki – to podstawa sukcesu. Po zakończeniu wycieczki (około 13:00-13:30, cała trasa trwa 5-6 godzin) można odjechać z dworca kolejowego w pobliżu centrum Parmy. Nasz przewodnik chętnie poleci tradycyjne restauracje na lunch lub inne atrakcje w okolicy. Możliwość przedłużenia kulinarnej przygody: **Autentyczny obiad w Trattorii:** Degustacja tradycyjnych smaków Parmy – od tortelli (włoskich pierożków) po tortę fritta (smażone ciasto idealne do serów i wędlin). Przygotujcie się na prawdziwą ucztę! **Zwiedzanie Zamku Torrechiara:** Zamek Torrechiara w Parmie to niezwykłe połączenie historii, kultury i zapierających dech w piersiach krajobrazów. Ten XV-wieczny zamek, znany z romantycznych legend i pojawienia się w filmach Hollywood, zachwyci Was swoją architekturą i panoramicznymi widokami. Nie przegapcie tej okazji!