La Spezia to ukryty skarb, który warto odwiedzić, szczególnie podczas podróży do Cinque Terre i innych malowniczych miejsc, takich jak Porto Venere i Piza. To miasto łączy w sobie tradycje kulinarne z Ligurii i Toskanii, tworząc unikatowe doświadczenie smakowe. W La Spezia, zanurz się w lokalnej scenie kulinarnej, delektując się tradycyjnymi przysmakami i specjałami ulicznymi. Odkryj pięć wybranych potraw, serwowanych w różnych restauracjach, od dania głównego po tradycyjny włoski deser lub pyszne lody. Podczas wycieczki, spróbuj następujących specjałów: Sgabei - małe smażone placuszki chlebowe. Mesciúa - tradycyjna zupa la speziana, z ciecierzycy, fasoli i ziaren pszenicy. Testaroli lub panigacci - rodzaj naleśnika, gotowanego i wzbogaconego pesto, olejem, parmezanem i sosem grzybowym, lub zapiekanego z serem i wędliną. Makaron z sosem orzechowym - typowa liguryjska kombinacja. Smażone kalmary i sardele - świeżo złowione przez lokalnych rybaków. Farinata - pyszny placek z ciecierzycy, pieczony w drewnianym piecu, z miękkim środkiem i lekką chrupiącą powłoką. Lody lub tradycyjny włoski deser, idealny sposób na zakończenie kulinarnej przygody.