Odkryj sekretne smaki Sycylii poprzez nasze tradycyjne dania, które czekają na Ciebie w najlepszych restauracjach. Przeżyj niezapomniane chwile, delektując się autentycznymi doświadczeniami kulinarnymi z naszych poniższych propozycji. Panino z panelle i crocchè: to uliczne jedzenie, które bije rytmem w Palermo, składające się z sezamowego chleba nadziewanego kulkami z puree ziemniaczanego lub omletu z ciecierzycy. To obowiązkowa pozycja, aby zrozumieć bogatą i smaczną sycylijską kulturę kulinarną. Sfincione to pizza w stylu palermitańskim, wykonana z ciasta przypominającego pizzę, pokrytej świeżą salsą pomidorową, pastą z anchois, kaparami i cebulą. To super smaczna wersja pizzy rodzimej. Ryż arancina: słynne kulki ryżowe nadziewane różnymi składnikami (mięsem, szynką, szpinakiem, mieszanym serem i nie tylko), a następnie smażone w głębokim tłuszczu zgodnie z wiekową tradycją. To najlepsze smażone jedzenie, jakie można ewentualnie spróbować. Makaron alla norma: tradycyjny makaron z Catania, podany ze świeżą salsą pomidorową, smażonymi bakłażanami, słonym sezonowanym serem ricotta i bazylią. To symbol sycylijskiej pikantnej potrawy, która narodziła się w Katanii. Anelletti al forno: mały makaron w kształcie pierścienia (po włosku anello), podany z salsą mięsno-groszkową. Nie można powiedzieć, że był w Palermo bez spróbowania tego. Parmigiana di melanzane: tradycyjna sycylijska potrawa ze smażonych bakłażanów, salsy pomidorowej, parmezanu i sera mozzarella. Cannoli sycylijskie: wafel, tradycyjnie uformowany wokół gorącego metalicznego batonika, wypełniony słodką i kremową pastą z sera ricotta, kandyzowanych owoców i chrupiących pistacji lub kropli z ciemnej czekolady. Kolorowy widok i eksplozja słodkiego smaku. Granita sycylijska: podawana w szklance, jest idealna na relaks w ciepłe letnie popołudnie, stanowiąc zwieńczenie obfitego posiłku. Świeże owoce, cukier i lód to proste składniki, ale smak jest niesamowity, zwłaszcza z dodatkiem kawy, czekolady lub większej ilości owoców. Cassata sycylijska: tradycyjny sycylijski placek do spożycia schłodzonego, przyrządzany ze świeżego sera ricotta, suszonych owoców, pasty pszennej i innych składników według stuletniej receptury.