W sercu Palermo tętni żywa tradycja jedzenia ulicznego. Odkryj to miasto przez smaki, aromaty i dźwięki lokalnych obiadków, sklepów spożywczych z dziesiątkami lat doświadczenia i kameralnych restauracji, gdzie zaserwowane są smażone przysmaki, które zaspokoją Twoje podniebienie. A nie martw się, każdy deser będzie dopełniony jeszcze bogatszymi i bardziej różnorodnymi wrażeniami, aby cieszyć się niesamowitą różnorodnością palermitańskich piekarni. Podczas tej wycieczki kulinarnej, następujące specialności (w zależności od dostępności składników, sezonu i wyborów szefa kuchni) będą czekać na Ciebie: • Klasyk Palermo - panino z panelle i crocchè: Chleb sezamowy nadziewany puree ziemniaczanym "kulkami" lub omletem z ciecierzycy • Sfincione: Twardy placek przypominający pizzę, pokryty świeżą salsą pomidorową, pastą z anchois, kaparami i cebulą • Kulki ryżowe Arancina: Nadziewane różnymi składnikami (mięso, wędzona szynka, szpinak, mieszane sery i wiele innych), a następnie smażone w głębokim tłuszczu • Sycylijskie cannoli: Wafel, tradycyjnie uformowany wokół gorącego, metalicznego batonika, wypełniony słodką i kremową pastą z sera ricotta, kandyzowanych owoców, chrupiących pistacji z kraju otaczającego miasto lub kropli ciemnej czekolady • Kanapka dla odważnych - Panino ca meuza: Jeśli jesteś GOTÓW na mocne smaki, możesz spróbować tej kanapki wypełnionej gotowanymi kawałkami śledziony i smażonej na smalcu. Prawdziwa kanapka konesera • Chłodząca granita sycylijska: Podawana w szklance jako deser, kończący obfity posiłek.