Na początku wyjaśnię Ci tajemnice różnych rodzajów makaronu, a następnie razem zaczniemy tworzyć tradycyjny makaron jajeczny, zgodnie z przepisem przekazanym mi przez moją rodzinę. Dowiesz się, jakie składniki są niezbędne do stworzenia tej kulinarnego arcydzieła. W międzyczasie, gdy makaron będzie odpoczywał, zaproszę Cię do degustacji lokalnych specjałów - świeżych, ekologicznych pomidorów z Vesuvio i domowego chleba, abyś poczuł różnicę, jaką robi jakość produktów. Teraz użyjemy tradycyjnych metod, przekazanych nam przez naszych przodków, aby rozwałkować ciasto. Bez pomocy nowoczesnych maszyn, stworzymy makaron, tak jak robili to nasi dziadkowie. Następnie, pokroimy ciasto i przygotujemy różne rodzaje makaronu - fettuccine, ravioli, tagliolini i pappardelle. Nauczę Cię sekretów, jak zrobić je własnoręcznie. Wymieszamy składniki nadzienia i dodamy je do ravioli. Kiedy makaron będzie gotowy, ugotujemy go w wodzie i doprawimy dwoma różnymi sosami. W końcu, naszym finale, skosztujemy naszego własnoręcznie zrobionego tagliatelle z sosem neapolitańskim i ravioli al ragu. Wspólnie wybierzemy, czy wolimy pić alkoholowe lub niealkoholowe napoje.