Ten przepiękny zespół pałacowy, Montevecchio, został nabyty 20 kwietnia 1456 roku, co potwierdza dokument z rodzinnych archiwów. Rezydencja rodziny została wzniesiona w połowie XVI wieku, z wieżą pochodzącą z XI stulecia, nhờ pracy Matilde di Canossa. Wzniesiony na szczycie wzniesienia, pałac oferuje zapierający dech w piersiach widok na Bolonię i okoliczne wzniesienia. Obok willi, w dawnych stajniach dla krów i koni, znajdują się obecnie piwnice produkujące wino i sala degustacyjna. Wycieczka zaczyna się od wizyty w starożytnej piwnicy pod pałacem senatorskim, wykutej w skale w XV wieku i obecnie używanej do starzenia naszych czerwonych win. Następnie przechodzisz do bardziej nowoczesnego obszaru, gdzie znajdziesz autoklawy i stalowe zbiorniki. Na koniec będziesz miał okazję skosztować 4 win z naszej oferty w towarzystwie lokalnych wędlin i serów. Historia rodziny Isolani jest nierozerwalnie związana z historią miasta Bolonia, obejmując wieki...