Rozpocznij dzień od wyjątkowej wizyty w fabryce tworzącej jeden z najpopularniejszych serów świata – Parmigiano Reggiano. Dowiesz się, jak powstaje ten wspaniały produkt, odpowiedzialny za dodanie smaku do wielu włoskich dań. Zobacz, jak powstaje autentyczny Parmigiano-Reggiano ChNP, od momentu jego uformowania w tradycyjnych, miedzianych piecach, poprzez proces solenia, aż do ostatecznego dojrzewania w tak zwanych "katedrach na kółkach". Będziesz miał okazję zobaczyć prawie każdy etap produkcji tego słynnego sera. Na koniec czeka na Ciebie degustacja. Następnie wraz z przewodnikiem odwiedź lokalną winnicę, aby dowiedzieć się o produkcji Lambrusco, musującego wina z północnych Włoch. Kolejnym punktem Twojej wycieczki będzie wizyta w "Acetaia", gdzie dowiesz się o produkcji tradycyjnego octu balsamicznego z Modeny, zwanego "czarnym złotem". Na koniec czeka na Ciebie degustacja tego wyjątkowego produktu. Dzień zakończy się tradycyjnym lunchem emilijskim, na który składa się wybór wędlin, makaronu i domowego deseru. Pamiętaj, że kolejność miejsc do odwiedzenia może ulec zmianie w zależności od dostępnych przedziałów czasowych.