Odkryj sekret tradycyjnego pesto w towarzystwie lokalnego specjalisty! Dołącz do wyjątkowej klasy, w której nauczysz się robić własne pesto w stylu liguryjskim, tak jak to robią miejscowi. W historycznym centrum Levanto, w śródziemnomorskiej scenerii, spotkasz się z twoim przewodnikiem, który od 1976 roku prowadzi "Laboratorium Pesto". Zacznij od degustacji szklaneczki musującego wina, towarzysząc lokalnej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, która wspaniale komponuje się z bruschetą. Następnie, przetestuj pesto wykonane nowoczesną metodą. Teraz, własnoręcznie przygotuj pesto w tradycyjny sposób! Umyj liście bazylii, a następnie ucieraj je z solą, orzeszkami piniowymi i czosnkiem. Wreszcie, dodaj ser Parmigiano i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ciesz się swoim domowym pesto, które powstaje przed twoimi oczami! W końcu, zasiądź do stołu, aby skosztować swojego własnego pesto z kieliszkiem białego wina i lokalnymi przysmakami, takimi jak oliwki czy bruschetta z anchois.