Zanurz się w prawdziwej, apulijskiej uczcie w Lecce, barokowej perłę regionu! Twój serdeczny gospodarz powita Cię aperitifem z regionalnych specjałów Salento – orzeźwiająca kawa po leccesku (tradycyjnie słodzona mlekiem migdałowym i schłodzona lodem) będzie idealnym wstępem do niezapomnianych kulinarnych warsztatów. Nauczysz się łączyć proste składniki, odkrywając sekrety smaku i tworząc prawdziwe cuda. Z zapałem zagnieciecie ciasto na świeży makaron, doskonaląc technikę wałkowania, krojenia i formowania Orecchiette i Maccheroni al Ferretto (z użyciem tradycyjnego narzędzia). Pod czujnym okiem doświadczonego kucharza przygotujecie dwa pyszne sosy: klasyczny, czerwony sos pomidorowy oraz oryginalny sos z ciecierzycy i lokalnych warzyw. Degustacja własnoręcznie przygotowanych dań w towarzystwie domowego chleba, wypieków i limoncello to prawdziwa wisienka na torcie! Podczas uroczystej kolacji wznieście toast wybornym winem – czerwonym, różowym i białym – celebrując niepowtarzalne kulinarne przeżycie. Na pamiątkę zabierzesz ze sobą przepisy i narzędzie do robienia makaronu ferretto – kontynuuj swoją kulinarną przygodę w domu!