Wejdź do ponadczasowej atmosfery Sassi di Matera i odkryj autentyczne doświadczenie kulinarne w zabytkowej jaskini, która kiedyś była wykorzystywana jako starożytna olejarnia. Ta kameralna aktywność w małej grupie pozwala poczuć prawdziwy kontakt z wiejskimi tradycjami Matery, lokalną kulturą i kuchnią w stylu wiejskim. Zacznij od powitalnej lampki prosecco, zwiedzając stare kamienne młyny wykute w skale i poznając rolnicze i kulinarne dziedzictwo południowych Włoch. Wybierz jedno z dwóch różnych doświadczeń: Warsztaty kulinarne: obejmują warsztaty robienia makaronu, powitalne prosecco oraz możliwość zabrania do domu ręcznie wykonanego makaronu przygotowanego podczas zajęć wraz z pamiątkowym certyfikatem uczestnictwa – autentycznym wspomnieniem czasu spędzonego w Materze. Lekcja gotowania z lunchem: obejmuje pełne doświadczenie kulinarne w jaskini z tradycyjnymi lokalnymi przystawkami, świeżym makaronem przygotowanym podczas warsztatów, regionalnym winem, deserem, kawą i tradycyjnym włoskim digestifem podawanym w zabytkowej jaskini. Następnie weź udział w praktycznej lekcji robienia makaronu z lokalnym ekspertem i dowiedz się, jak przygotować świeży, ręcznie robiony makaron przy użyciu tradycyjnych technik przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Ugniataj, kształtuj i twórz cavatelli lub orecchiette w przytulnym i autentycznym otoczeniu. Atrakcja opiera się na prawdziwej filozofii „z grody na stół”, z sezonowymi składnikami i przepisami inspirowanymi lokalną kulturą wiejską. Gdy Ty będziesz przygotowywać makaron, szef kuchni stworzy sos ze świeżych produktów regionalnych i według wiejskich przepisów, które wykraczają poza klasyczne dania na bazie pomidorów.