Zapraszamy do wizyty w "Laboratorium Pesto", gdzie dowiesz się, jak samodzielnie stworzyć własne, aromatyczne pesto w domu. Połącz degustację świeżo zrobionego pesto z lokalnymi specjałami i kieliszkiem wyśmienitego wina z regionu.
Odkryj sekret tradycyjnego pesto w towarzystwie lokalnego specjalisty! Dołącz do wyjątkowej klasy, w której nauczysz się robić własne pesto w stylu liguryjskim, tak jak to robią miejscowi.
W historycznym centrum Levanto, w śródziemnomorskiej scenerii, spotkasz się z twoim przewodnikiem, który od 1976 roku prowadzi "Laboratorium Pesto".
Zacznij od degustacji szklaneczki musującego wina, towarzysząc lokalnej oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, która wspaniale komponuje się z bruschetą. Następnie, przetestuj pesto wykonane nowoczesną metodą.
Teraz, własnoręcznie przygotuj pesto w tradycyjny sposób! Umyj liście bazylii, a następnie ucieraj je z solą, orzeszkami piniowymi i czosnkiem. Wreszcie, dodaj ser Parmigiano i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Ciesz się swoim domowym pesto, które powstaje przed twoimi oczami!
W końcu, zasiądź do stołu, aby skosztować swojego własnego pesto z kieliszkiem białego wina i lokalnymi przysmakami, takimi jak oliwki czy bruschetta z anchois.