Dompel je onder in het authentieke Venetië, te beginnen in Cannaregio: een van de weinige woonwijken die de tijd heeft overleefd en een geliefde ontmoetingsplaats voor Venetiaanse 'after work'-vierders. Wandel ontspannen met je gids door deze charmante buurt, voordat jullie samen een traditionele staande gondel nemen over het Canal Grande richting Rialto. Een smakelijk avontuur wacht! Begin met een bezoek aan een knusse trattoria waar je kunt genieten van heerlijke Venetiaanse gerechten. Stel je voor: sappige inktvis, romige polenta met zeevruchten, of misschien wel malse tonijnballetjes met zoete tomaat en seizoensgroenten – allemaal prachtig gepresenteerd. Na deze culinaire kennismaking duiken we in de Venetiaanse 'cicchetti'-cultuur. Ontdek de geheimen van deze gezellige barretjes, proef een 'tramezzino' (een heerlijke Italiaanse sandwich) en geniet van een verfrissende Venetiaanse Spritz. Verwen je smaakpapillen verder met romige gedroogde baccalà (stokvis). Daarna ontdekken we samen een paar verborgen pareltjes rond Rialto, waar je even helemaal kunt ontsnappen aan de drukte. Proef diverse cicchetti met vlees en kaas in een onontdekte oase van rust, en geniet vervolgens van een bordje heerlijke lasagne of risotto in een ander verborgen juweeltje. Als grandioos slotstuk wacht een verrukkelijke tiramisu op je, voordat de tour eindigt op het sfeervolle Campo San Bortolomio, omringd door charmante restaurants en winkeltjes.