Welkom op het landgoed! We ontvangen u met open armen en nemen u meteen mee naar het adembenemende dak van de kelder. Op zo’n 600 meter hoogte kijkt u uit over de glooiende heuvels van het Chianti Classico gebied – een uitzicht om nooit te vergeten! Een van onze gepassioneerde medewerkers vertelt u daar alles over de rijke geschiedenis van het landgoed en de bijzondere CHIANTI CLASSICO BLACK ROOSTER. Daarna duiken we de wijngaarden in. U krijgt een fascinerende rondleiding en leert alles over onze biologische teeltmethoden en het zorgvuldige proces van druivenkweek. Vervolgens bezoeken we de kelder, het hart van ons landgoed. Hier onthullen we de geheimen van de oogst: van het selecteren van de mooiste druiven tot de fermentatie en de rijping van onze wijnen. Elk detail komt aan bod, en u ontdekt de spannende wereld van wijnbouw in Chianti Classico. De grand finale? Een uitgebreide proeverij! U proeft al onze vijf wijnen, gecombineerd met een selectie van lokale kazen en vleeswaren, ambachtelijk brood en onze eigen extra vierge olijfolie. Tijdens een mini-proefcursus leert u de wijnen optimaal te beoordelen, te proeven en te serveren. En voor de liefhebbers: een verrassende afsluiter met onze zelfgemaakte grappa, inclusief een uitleg over de productie en de unieke smaak.