Beleef de ware smaak van Rome tijdens deze culinaire wandeling door het charmante Trastevere! Ontdek vier geliefde restaurants en geniet van maar liefst 20 verrukkelijke hapjes onder begeleiding van een deskundige gids. Je avontuur begint bij Trapizzino, waar je zelf je eigen, unieke trapizzino samenstelt. Kies uit een overheerlijke selectie vullingen, van klassieke Romeinse gerechten tot verfijnde combinaties met burrata en ansjovis, artisjokken, stoofpot van ossenstaart, parmigiana di melanzane en sappige gehaktballetjes. Een heerlijk glas wijn of ambachtelijk bier maakt het plaatje compleet. Vanuit Trapizzino wandel je naar een bekroonde salumeria, een ware delicatessenwinkel! Hier wacht een smaakexplosie: proef 30 jaar oude Balsamico Azijn uit Reggio Emilia over 36 maanden oude Parmigiano Reggiano DOP, de meest verse buffelmozzarella uit Napels met zongedroogde tomaatjes, 24 maanden oude Prosciutto di Parma, Filettuccio al Barolo, Ricotta met witte truffelhoning, Caciotta kaas met pure zwarte truffelpaté en diverse bruschetta's met olijfolie DOP, pesto's en Parmigiano met truffelcrème. Een glas DOCG Chianti wijn begeleidt deze culinaire hoogstandjes. Daarna duik je in de authentieke sfeer van een lokaal restaurant, waar je geniet van versgemaakte pasta en pizza uit de oudste houtoven van Trastevere. Ook hier wordt uiteraard een passend glas wijn geserveerd. Tot slot eindigt je culinaire reis bij een ambachtelijke gelateria, waar je leert hoe je echte gelato herkent en proeft van smaken als Siciliaanse pistache en Amalfikust-citroen. Bereid je voor op een overvloed aan heerlijke gerechten en onbeperkt genieten van wijn!