Beleef de ware smaak van Rome met deze bekroonde culinaire tour! Duik in de wereld van authentieke Italiaanse gerechten tijdens een avond vol verrassende smaken en onvergetelijke momenten. Meer dan 25 heerlijke proeverijen en een uitgebreid diner wachten op je, begeleid door een deskundige gids die je alles vertelt over de lokale keuken. Je avontuur begint bij een legendarische delicatessenwinkel. Hier geniet je van een selectie van de beste Italiaanse producten: * **Parmigiano Reggiano DOP (36 maanden):** Een explosie van smaak, gecombineerd met traditionele balsamicoazijn uit Reggio Emilia (30 jaar oud). * **Verse buffelmozzarella uit Napels:** De zachtste mozzarella, geserveerd met zongedroogde tomaten. * **Ricotta met witte truffelhoning:** Een sublieme combinatie van zoet en aardachtig. * **Caciotta kaas met pure zwarte truffelpaté:** Een ware delicatesse voor de fijnproever. * **24 maanden gerijpte Prosciutto di Parma:** Een klassieker met een intense smaak. * **Filettuccio al Barolo:** Een heerlijke pasta, perfect gecombineerd met de Barolo wijn. * **Bruschetta:** Met extra vierge olijfolie DOP en diverse pesto's (groen, rood, paprika). Ook een variant met Parmigiano en truffelcrème. Het geheel wordt begeleid door een glas Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG. Vervolgens bezoeken we Pizzarium, Rome's beste pizzeria! Pizzaiolo Gabriele Bonci, de "Michelangelo van de pizza", creëert hier meer dan 1500 verschillende pizza's, waaronder vele veganistische en vegetarische opties. Het dagelijkse aanbod is een verrassing, maar je kunt kiezen uit hoogtepunten zoals: * Burrata met gerookte zalm * Zucchinibloemen met ansjovis en ricotta * Snijbonen op auberginepuree * Salami met witlof en aardappel * Mozzarella met aardappel * Pompoenpuree en octopus * Eieren en zwarte truffel * Foie gras * Wortel, aardappel en truffelolie * Artisjok, Parmigiano Reggiano en ganzenlever Bij het geliefde restaurant Il Segreto geniet je van perfect gekookte, handgemaakte Romeinse pasta, begeleid door een heerlijke Barolo wijn. Tot slot: de meest romige, natuurlijke gelato die je ooit hebt geproefd! Je leert zelfs het verschil tussen echte en namaak gelato te herkennen. Bereid je voor op een avond vol onbeperkt eten en gratis wijn!